Cuca de banana fácil e rápida na Air Fryer; passo a passo

A cuca é uma receita tradicional em Santa Catarina, famílias se reúnem ao redor da mesa para aproveitar uma boa cuca com café durante o lanche da tarde.

Mas já parou para pensar como fazer essa tradicional receita em um dos utensílios mais inovadores da cozinha: a air fryer.

A receita é fácil e rápida, podendo ser feita nos mais diversos modelos do aparelho, basta seguir o passo a passo.

A receita foi publicada no site da marca Mondial.

Massa da cuca

• 2 colheres de sopa de manteiga amolecida
• 1 colher de chá extrato de baunilha
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio da cuca

• 4 a 5 bananas maduras

Cobertura

• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 e 1/2 colher de sopa de manteiga gelada
• 1 colher de chá de canela em pó

Modo de preparo

1. Comece preparando a massa, misture em uma tigela a manteiga, extrato de baunilha, açúcar e ovos, misture bem até ficar homogêneo.
2. Em seguida, acrescente o leite e a farinha e misture somente até ficar homogêneo, acrescente o fermento e misture delicadamente. Reserve.
3. Corte as bananas em cubos e reserve.
4. Agora prepare a cobertura, em uma tigela misture a farinha, açúcar, manteiga e canela com as pontas do dedo, até se formar uma espécie de farofinha.
5. Em forminhas já untadas coloque massa até a metade, por cima da massa as bananas picadas e um pouco da farofa.
6. Leve para a Air Fryer já pré-aquecida em 180º por cerca de 10 a 15 minutos, até que estejam bem douradinhas e assadas

Dica: Você pode preparar esta receita da mesma maneira usando outras frutas e doces de sua preferência.

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