Cidade do Vale do Itajaí vai sediar Prêmio Queijo Brasil; veja onde e quando

A cidade de Blumenau vai sediar em julho deste ano, o Prêmio Queijo Brasil. Sendo que, nos dias 9 e 10 acontecerá o julgamento do concurso que valoriza as melhores receitas do país. Já entre 11 e 14, o público poderá degustar dezenas de opções em uma feira gastronômica que será realizada no Parque Vila Germânica. Este é o segundo ano consecutivo que a cidade sedia o evento nacional.

O Brasil é um dos cinco maiores produtores de queijos artesanais do mundo, de acordo com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), por isso o evento reunirá profissionais de todo o país na cidade. Esta será a sétima edição do evento. Fabrício Scalco, organizador do Prêmio Queijos Brasil, diz que “as avaliações positivas tanto dos especialistas quanto dos visitantes do evento reforçaram o desejo de que a programação, que já aconteceu em diversas outras cidades, se torne permanente em Blumenau”.

A previsão é que sejam 1,5 mil amostras de queijos avaliadas por cerca de 100 especialistas de todo o Brasil. Na feira gastronômica, serão mais de 50 expositores de queijo e outras 20 marcas que se relacionam com esse universo disponíveis para o público.

Sobre o Prêmio Queijo Brasil

Criado em 2014 para valorizar a produção de queijos brasileiros, o Prêmio Queijo Brasil chega à sétima edição em 2024. Queijarias de todo o país enviam amostras dos seus produtos para serem avaliados por um time técnico que envolve profissionais de ciência, gastronomia e pesquisa de terroir nacional. Em 2023 foram 1045 amostras de 20 estados diferentes.

Sobre a Feira Gastronômica

Na mesma semana em que os queijos são julgados por especialistas, o Parque Vila Germânica recebe também uma feira gastronômica de queijos e produtos que se conectam ao produto, como geleias, vinhos, cervejas, méis e outros itens gastronômicos. O número de expositores deve superar as 70 marcas em 2024. Em 2023 o evento reuniu mais de 9 mil pessoas, número que deve ser ampliado este ano.

Mais informações estão no site www.premioqueijobrasil.com.br.

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