Café e Saúde

Olá amigos leitores, mais uma vez estou aqui na coluna do nosso Chef Guto falando sobre café. Que a semana seja recheada de boa energia. Deguste-a com cautela e sabedoria.

Nos últimos artigos falamos um pouco de harmonização do café com algumas combinações possíveis, e logo voltaremos com mais dicas de harmonização. Hoje nosso assunto é sobre CAFÉ x SAÚDE.

Muitas pessoas me perguntam porque o café faz mal. Tenho azia! O médico me proibiu o café! Essas indagações escuto diariamente.

Mas o café faz mesmo mal à saúde?

Dessa forma amigos leitores, tudo que é consumido em grande quantidade pode fazer mal a nossa saúde. Neste caso com o café não é diferente, porém o café é um grande aliado à nossa saúde se consumido de forma correta.

Um dos maiores problemas causados pela bebida é o aumento da ansiedade. Por isso pessoas que tem esse transtorno devem realmente tomar cuidado ao beber café e aqui volto a enfatizar: qual café você está tomando? É café especial, a torra é escura, já vem moído? No nosso artigo sobre tipos de cafés expliquei tudo isso, como também a diferença entre CAFÉ 100% ARÁBICA e CAFÉ ROBUSTA.

Pessoas com ansiedade devem evitar o consumo do café ROBUSTA, já que que este tem uma concentração de cafeína três vezes maior que o café ARÁBICA. Outra cautela é a quantidade de xícaras bebidas por pessoas durante o dia, mesmo se tratando de café especial. 

O Ideal seria de três a quatro xícaras de cafés por dia, acima disso já pode causar ansiedade, problemas gastrointestinais, dores de cabeça e, a maior reclamação de todas, insônia.

Cada organismo reage de forma diferente no consumo do café. Fique atento aos sinais que seu organismo demonstra ao beber café em excesso. O prazer de se degustar um café está na qualidade e não na quantidade, um clichê: Beba menos e beba melhor.

O Café especial é um aliado importantíssimo para nossa saúde. É comprovado que o café faz bem para muitas coisas, são elas: Pressão Alta; Coração; Alzheimer; Depressão, Estresse; Diabetes. Entre outros benefícios para nossa saúde, o café rejuvenesce as células do nosso corpo, nos revigora.

Então, gosta de café e te faz mal?

Se pergunte: qual café estou tomando? Qual a quantidade de xícaras diárias estou bebendo? Tenho certeza que após essas indagações você vai beber melhor, e seus sintomas causados por essa bebida deliciosa vai diminuir.

O café faz bem para a saúde, pra vida! O café revigora nossos sonhos, ajuda no trabalho, ajuda nos momentos difíceis e alegres. Beba café especial, sua saúde agradece, e seu paladar engrandece.

Bons Pensamentos, Boas Palavras, Boas Ações e Bons Cafés.

Por Rodrigo Gomes Leite

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